زیست فناوری در مهندسی شیمی

نوع مقاله : مقاله علمی -پژوهشی ( ویژه نامه شیمی )

نویسندگان

1 استاد دانشکده مهندسی شیمی و نفت دانشگاه صنعتی شریف

2 دانشگاه تهران

3 دانشگاه صنعتی شریف

چکیده
زیست‏ فناوری (بیوتکنولوژی) علمی است که از کشفیات جدید درباره نقش مخمر و سایر موجودات زنده در تخمیر مواد مختلف شکل گرفته است. این علم گاهی با تغییرات نظریه‏ ای روبه رو شد که این تغییرات منجر به پیشرفت ‏های علمی و صنعتی شد. زیست‏ فناوری به طور عمومی علم گسترده و رو به رشدی است که آن را می‏ توان به عنوان فرایندهای مبتنی بر فناوری‏های زیستی اطلاق کرد. در این مقاله برای شناخت بهتر گذشته و آیندۀ این علم رو به رشد و همچنین پیدا کردن روش مناسب رشد و نمو این زمینه در پهنه علم و فناوری ایران لازم است که ابتدا با این علم و روند تکامل آن آشنا می‏ شویم، سپس به بررسی نهادهای مؤثر بین ‏المللی شامل نهادهای اقتصادی و پژوهشی پرداخته می‏ شود، در نهایت، پس از بررسی وضعیت نهادهای مشابه در ایران و نقش مهندسی شیمی در پیشبرد آن، پیشنهاداتی برای توسعه زیست ‏فناوری در ایران صورت خواهد گرفت. ایران با راهبرد‏ها و حمایت‏ های صحیح می‏تواند در این زمینه پیشتاز شود و از مزایای این علم مهیج بهره‏ مند گردد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله English

BIOTECHNOLOGY IN CHEMICAL ENGINEERING

نویسندگان English

Manouchehr Vossoughi 1
Fateme Fooladi Talari 2
Mohammad Javad Saghafi 3
1 Dept.of chemical Eng.Sharif university of Technology
2 University of Tehran
3 Sharif University of Technology
چکیده English

Biotechnology is a fascinating field of science that has emerged from the study of yeast and other microorganisms and their role in the fermentation of various substances. This field has undergone significant theoretical changes and has led to remarkable scientific and industrial advancements. Biotechnology can be broadly defined as applying biological technologies to develop new products and processes that benefit humanity. In this article, we aim to better understand the past and future of this growing science and to identify appropriate strategies for its growth and development in Iran’s scientific and technological landscape. To achieve this, we will first explore the evolution of this field and then examine the impact of international economic and research institutions. Finally, we will assess the status of similar institutions in Iran and the role of chemical engineering in advancing biotechnology, and make suggestions accordingly. With the right strategies and support, Iran can become a leader in this field and reap the benefits of this exciting science.

کلیدواژه‌ها English

Biotechnology
chemical engineering
biological revolution
http://www.biodc.isti.ir/ about us. (1402). Biotechnology development and precision medicine headquarters. 
http://www.biodc.isti.ir/ (May 1398). Biotechnology Monthly
Buchholz, K., & Collins, J. (2013). The roots-A short history of industrial microbiology and biotechnology. Applied Microbiology and Biotechnology, 97(9), 3747-3762. https://doi.org/10.1007/s00253-013-4768-2
Chemical engineering, biotechnology. (2024). Chemical Eng. Department. https://www.modares.ac.ir/cheme/departments/biotechnology
Nezhad Fard, R. M. (2013). The History of modern biotechnology in Iran: A medical review. Journal of Biotechnology & Biomaterials, 03(02). https://doi.org/10.4172/2155-952X.1000159
دوره 26، شماره 103 - شماره پیاپی 103
ویژه نامه
پاییز 1403
صفحه 129-140

  • تاریخ دریافت 04 اردیبهشت 1403
  • تاریخ بازنگری 29 شهریور 1403
  • تاریخ پذیرش 01 مهر 1403
  • تاریخ اولین انتشار 01 مهر 1403
  • تاریخ انتشار 30 آذر 1403